“酸梅汤，酸梅汤。”11月2日上午10点，陈薇站在摊位前忙着招揽生意。随着大批外地游客涌入柳州，在青云菜市开启“逛吃”模式，陈薇把发展的眼光投向了这片火热的区域。

此前，陈薇用自家房子经营着一家小店，做老顾客的生意。去年，陈薇在青云民生市场租了一个摊位，把家门口的小本买卖延伸到这里。“游客多了之后，摆摊一方面是扩展客源，另一方面是想做口碑、做品牌。”陈薇还有意识地设计标识、做出特色。

文旅消费贴近普通百姓的日常生活。今年以来，青云民生市场、风情港便民夜市、胜利烧烤城等以小摊经济为主的市场，不仅受到本地市民喜爱，还得到外地游客青睐。

10月27日，市文化广电旅游局公布前三季度我市旅游主要指标数据，共接待国内外游客6711.27万人次，实现旅游总消费703.62亿元。另外，据不完全统计，前三季度全市住宿业营业额同比增长16.3%，餐饮业营业额同比增长14.4%。

柳州京都宾馆有限责任公司副总经理郭燚表示，今年以来，客房预订量较去年稳中有增，尤其是周末、节假日预订量大。“‘壮族三月三’‘五一’假期等节假日是客房预订旺季。”郭燚说，今年国庆假期，宾馆客房全部订满，“很多客人提前一个月就开始预订了。”据了解，该宾馆10月客房营业额环比上涨了16%。

屏山书香世家酒店总经理谢宇震同样感受到文旅消费拉动了经济增长。“7月至9月酒店客流量大幅提升。”谢宇震表示，柳州旅游热度上升对酒店客房业务起到带动作用，客户群体中，年轻游客占比提升了80%。“除了接待散客量上升，商务活动的接待量也有一定提升。”谢宇震说。

“今年以来，公司旗下餐饮门店的营业额有所上升。”柳州市柳饮饮食有限责任公司副总经理梁颖说，公司门店属于正餐型的传统餐饮门店，消费者虽有外地游客，但仍以本地客为主。

作为一名餐饮行业从业者，梁颖感受到，大排档、售卖本地特色小吃的小摊点和店铺对外地游客更具吸引力。“随着消费者对消费品质要求的提升，我们要不断调整、适应市场。”梁颖说，餐饮企业需要持续提升菜品品质、打造良好口碑，才能更好地吸引本地客和外地游客。

10月31日，2023广西首届养生美食节暨桂菜“三名”评选（柳州专场）活动在我市启动，评选“名店”“名菜和名小吃”“名师”，33家柳州餐饮企业携118道秋季养生菜品进行展出，让市民、游客得以感受柳州饮食文化。

市商务局副局长吴琪军表示，住宿行业目前取得了较为亮眼的成绩。接下来，我市将以此次活动为契机，积极对接餐饮、旅游相关行业协会，策划开展多样活动，在推广地方名特优菜品和小吃上发力，扶持推动餐饮、住宿行业发展，从而推动柳州旅游行业整体发展。