今报柳州讯（记者黎静）2021年4月26日，习近平总书记在柳州市螺蛳粉产业园视察指导工作时强调，要推进产业标准化、品牌化，推动地方特色产业高质量发展。如今，距离习近平总书记视察指导工作即将满一年时间，柳州市螺蛳粉产业园及各螺蛳粉生产企业不仅在强化生产标准化等方面取得不错成绩，首款柳州螺蛳米饭也于4月8日面世，预示着柳州螺蛳粉产业朝着更多元化方向发展。

4月11日，为了解柳州市螺蛳粉产业园近一年来的生产发展状况，鱼峰区政府组织了南国今报在内的媒体记者前往产业园，近距离采访螺蛳粉生产企业。

据了解，柳州市螺蛳粉产业园位于鱼峰区工业园区里，是广西第一家大型方便装米粉生产加工园区，目前已入驻螺蛳粉生产企业40家，培育了好欢螺、螺霸王、嘻螺会、柳江人家、螺状元等全国销量前茅的知名品牌，目前产业园每天产销预包装螺蛳粉已突破300万袋。

4月8日，《柳州螺蛳粉辣椒油配料包制作工艺规范》等35项柳州市地方标准正式发布，这是自《关于推动柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设的实施方案》以来，发布的第二批且数量最多的一批柳州市地方标准，涉及柳州螺蛳粉原材料种养，预包装螺蛳粉原料和汤料包生产加工等重点领域和环节。目前，产业园内各螺蛳粉生产企业已经按照地方标准进行生产。

“我们公司参与了多项地方标准的制定，这对于保证螺蛳粉的纯正口感起到很好的推动作用。”广西兴柳食品有限公司原物料验收主管王阳说，随着柳州螺蛳粉生产行业的地方标准陆续出台执行，以后会对螺蛳粉的生产指标进行量化，比如螺蛳粉的粉，以前生产没有很细化，像脱浆率、断条率、米的品种等，这些以前国家都没有强制要求，现在执行地方标准后更细化管理，才能保证螺蛳粉的口感稳定性和生产质量。

4月8日，对于广西中柳食品科技有限公司来说是个难忘记的日子，不仅盼来了柳州螺蛳粉生产行业的地方标准，该公司自主研发的冲泡型柳州螺蛳米饭也正式上市了。该公司营销中心副总经理周朝友说，在柳州市政府带领下，柳州螺蛳粉产业朝着多元化方向推进，因而该公司在一年前就展开柳州螺蛳米饭的研发，目的就是为了满足消费者即想吃粉也想吃饭的不同需求。如今，此款螺蛳米饭是冲泡型的，只用加热8分钟，消费者就可以吃上一碗有肉有菜的螺蛳味米饭。下一步，该公司除了加强线上渠道营销外，还在米饭菜品和口感上持续投入研发，让喜爱螺蛳粉的消费者们也爱上螺蛳米饭。