今报柳州讯（记者黎静 实习生黄小婷）为进一步推动全区优势特色米粉生产企业与区内原材料加工企业，开展全方位、深层次合作，加快销售，以销促产，全力打造千亿元米粉产业，9月26日，广西优势特色米粉和柳州螺蛳粉新品发布会及生产要素产销对接会
“这款米粉只需要冲泡30秒就能食用！”在柳州米粉展区里，位于柳江区成团镇的一家米粉制造企业的快冲型半干米粉被观众们争相品尝、购买。
日报消息（全媒体记者刘心蕊）近日，自治区自然资源厅印发了《广西壮族自治区生态产品价值实现典型案例（第二批）》，共推出13个典型案例，我市“小米粉”成就“大产业”助推生态产品价值实现案例获推广。
日报消息（通讯员唐婷范）近日，“速煮（冲泡）型预包装米粉高效生产与品质提升产业化示范”项目合作协议签订仪式在广西觉味之城食品科技有限公司举行。
日报消息（全媒体记者李俊、覃珩）近日，国家市场监管总局党组成员、副局长蒲淳率调研组，深入我市开展柳州螺蛳粉产业高质量发展调研工作，并召开座谈会，共商提升柳州螺蛳粉食品安全和产业高质量发展水平，强调要以中国式现代化引领地方特色产业高质量发展
调研中，米粉生产经营者素质参差不齐、品牌意识不强、食品安全要求低等现状令杨新忧心忡忡，“这为螺蛳粉产业发展埋下‘定时炸弹’，必须及时‘排雷’，筑起米粉质量长城。”
今报柳州讯（记者方凤琪）螺蛳粉不仅是柳州的味觉名片，还是让吃货们欲罢不能的网红食品，如何让柳州螺蛳粉飞得更高更远，3月26日，由柳州市商务局、阿里巴巴集团聚划算主办的柳州螺蛳粉产业战略布局发布会，在柳州螺蛳粉电子商务产业园举行
2 “总书记说螺蛳粉是‘小米粉大产业’”广西善元食品有限公司市场部总监肖相琨告诉记者，当听到总书记反复说到“小米粉大产业”这几个字时，他感到特别自豪与骄傲。
柳州就是抓住螺蛳粉这个特色，用工业化理念谋划发展螺蛳粉，把“小米粉”做成百亿大产业。2月17日，《人民日报（海外版）》头版刊发《走进广西柳州螺蛳粉生产集聚区——“螺蛳粉，小吃不‘小’！”
4月26日，习近平总书记在广西柳州螺蛳粉生产集聚区考察时说，柳州螺蛳粉产业是小米粉大产业，做到这么大很不容易，要把住质量安全关，推进标准化、品牌化，推动高质量发展。
柳州螺蛳粉质量服务“一站式”平台的创新性建设极大促进了产业高质量发展，小米粉做成大产业走向全世界的典型经验为全国树立了标杆，柳州也成为此次广西唯一一个获得推广应用质量基础设施“一站式”服务典型经验做法的城市
日报消息（全媒体记者周枳伽）日前，自治区发布《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》（以下简称《方案》），要用工业化的理念谋划发展广西优势特色米粉全产业链，到2025年，力争实现广西优势特色米粉全产业链销售收入超
而依托柳州螺蛳粉企业和高校共建的柳州市螺蛳粉风味品质创新工程技术研究中心也名列其中，这意味着电子鼻、电子舌将轮番上阵，对柳州螺蛳粉风味品质进行分析和研究。品质风味是消费者评价食品的重要指标。
主办单位：柳州市中小企业服务中心 主办单位电话：0772-2827563
管理运维：柳州市北城科技咨询有限公司
Copyright © 2023 桂ICP备06011433号
桂公网安备 45020202000298号
