企业负责人、广西柳州之味螺食品科技有限公司总经理麦克介绍，目前企业向桐村周边100多户种植户收购豆角，加工成酸豆角后销往分布在全国各地的螺蛳粉连锁实体店和本地预包装螺蛳粉生产企业，酸豆角年产量近2000
今报柳州讯（记者黄真真）文化旅游与螺蛳粉产业如何更好地融合？5月18日下午，文旅赋能螺蛳粉产业高质量发展交流会，在柳州紫荆花文化创意廊举办。
柳州螺蛳粉产业不仅是鱼峰区打造大健康产业的主力军，也成为加速转型升级、乡村振兴、城乡融合、一二三产业融合发展的最优解。在此过程中，以柳州螺蛳粉企业带头的民营经济示范效应辐射到整个鱼峰区。
从湖北武汉市抵柳学习柳州螺蛳粉制作工艺的朱玲玲，在位于柳州海吉星的现代农业产业园螺蛳粉原材料集散中心，看到很多专业的柳州螺蛳粉原材料供应商打出了如此吸引人的广告，非常心动，跃跃欲试。
装有柳州螺蛳粉的包裹在设备上快速分拣。日报消息（全媒体记者帅君报道摄影）昨天上午，记者从市邮政管理局统计的最新数据显示，今年上半年，柳州市螺蛳粉寄递业务量达5403.33万件。
日报消息（全媒体记者谢耘）近日，由市外事办和市商务局牵头，广西科技大学、柳州职业技术学院等高校，以及螺蛳粉生产企业等相关单位共同参与制定的《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》，经市市场监管局批准发布并正式实施
作为柳州螺蛳粉中不可或缺的原材料，这些豆角将被销往我市各大袋装柳州螺蛳粉生产企业，成为袋装柳州螺蛳粉的一个配料。这是我市打造柳州螺蛳粉全产业链的一个缩影。
今报柳州讯（记者黎静）螺蛳粉是柳州最大的“网红”，作为螺蛳粉不可缺少的螺蛳、竹笋、木耳等原材料，能否随着当地螺蛳粉产业的不断发展而有效供给呢？
市商务局数据显示，2023年，柳州螺蛳粉实体店销售量增长迅猛，同比增长28.4%。柳州市螺蛳粉协会会长程方晓介绍，预包装柳州螺蛳粉生产企业转型创新，正持续为柳州螺蛳粉产业发展注入新的活力。
编者按发展产业一定要有特色。柳州就是抓住螺蛳粉这个特色，用工业化理念谋划发展螺蛳粉，把“小米粉”做成百亿大产业。
其中，寿光农业发展集团有限公司、上海悦享集团与柳南区共同打造的柳南区螺蛳粉蔬菜标准化种植示范基地，将助力柳州螺蛳粉原材料高质量发展。
日报珠海专电（特派全媒体记者黄慧妮）9月1日至2日，市螺蛳粉协会组织17家柳州螺蛳粉产业骨干企业，到广东省珠海市多家食品企业开展考察学习活动,提高柳州本地企业的现代化管理水平和对产品品质的把控力度，推动柳州螺蛳粉走出去
鱼峰区除了生产柳州螺蛳粉，还在大力发展预制菜，与鸭脚、螺蛳等相关的预制菜，或将成为柳州螺蛳粉产业发展的新引擎。在柳州，还有一款与螺蛳粉齐名的经典名菜——螺蛳鸭脚煲。
日报消息（全媒体记者江宏坤）“《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）生效实施后，柳州螺蛳粉‘粉丝圈’再扩容，遍布全球28个国家和地区，在RCEP成员国的贸易出口增长迅猛，出口货值排名前5的国家中RCEP
日报消息（通讯员唐婷范）近日，“速煮（冲泡）型预包装米粉高效生产与品质提升产业化示范”项目合作协议签订仪式在广西觉味之城食品科技有限公司举行。
虎年春节将至，在柳州市河西工业园螺蛳粉生产集聚区，螺蛳粉香味四溢。在这里，除了螺蛳粉企业忙着发年货，还有一个特殊的服务站——柳州螺蛳粉质量检测服务站，也在忙碌着。
主办单位：柳州市中小企业服务中心 电话：0772-2827563
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