鱼峰区除了生产柳州螺蛳粉，还在大力发展预制菜，与鸭脚、螺蛳等相关的预制菜，或将成为柳州螺蛳粉产业发展的新引擎。在柳州，还有一款与螺蛳粉齐名的经典名菜——螺蛳鸭脚煲。
今报柳州讯（记者黎静 实习生滕运）3月12日，鱼峰区创建国家乡村振兴示范县暨2024年柳州螺蛳粉原材料产业发展现场推进会，在里雍镇龙脉屯举行。
论坛共一天半，按4个模块、17个议题有序开展，形式为主题宣讲与圆桌论坛相结合，聚焦柳州螺蛳粉产业发展面临的关键问题出谋划策，推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。
数据显示，螺蛳粉已不仅是互联网美食圈的“顶流担当”，也成为工业柳州的一张亮丽名片。美味的螺蛳粉抓住了老百姓的胃，小米粉与产业创新发展的“碰撞”，抓住了代表们的心。
日报消息（通讯员高航）9月18日，中国—东盟商事法律论坛在南宁举行，中国—东盟商务与投资峰会秘书处和市贸促会联合有关单位编撰的《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规手册》（以下简称《合规手册》）作为论坛的重要成果对外发布
“如今，善元食品已有7项发明专利，也建起了广西首个柳州螺蛳粉产业知识产权维权援助工作站。”陈生说，善元食品要看着世界地图做生意。柳州螺蛳粉远征全球，专利“造船”，企业“远航”。
日报消息（全媒体记者刘心蕊报道摄影）11月25日上午，第二届广西柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛在我市举办，旨在为院校、行业、企业搭建交流平台，促进科研成果转化，为柳州螺蛳粉产业化、规模化、标准化、品牌化发展增效赋能
从制定柳州螺蛳粉地方生产标准，到出台促进螺蛳粉产业发展实施意见，柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇一一建成……近年来在政府的“最强助攻”下， 螺蛳粉从手工作坊到进入产业园区流水线生产，形成了“工业化
人工分拣螺肉日报消息（全媒体记者荣瑶报道摄影）6月27日，记者走进位于鱼峰区工业园区的柳州螺蛳粉产业园，来到一家柳州螺蛳粉主题的预制菜企业。据悉，该企业每天消耗不带壳的螺蛳肉有3吨至5吨。
3月底，我市一家日产能15万袋的预包装柳州螺蛳粉生产企业负责人姚汉霖说，柳州把柳州螺蛳粉从一碗现煮堂食的街头小米粉打造成为快速发展的现代化特色产业，58家生产企业和成千上万创业者受益。
6月15日，中央广播电视总台央视《焦点访谈》栏目以《小米粉 闯天下》为题，深度剖析柳州螺蛳粉发展壮大的历程，直击柳州螺蛳粉的全产业链，点赞柳州螺蛳粉产业发展。柳州一碗螺蛳粉，味道香飘满龙城。
，加快推动柳州螺蛳粉产业优化升级和高质量发展，确保实现习近平总书记指示的做实做优做强柳州螺蛳粉产业目标，进一步推进柳州实体经济高质量发展。
广西柳州还用工业化思维推动螺蛳粉产业一二三次产业发展，带动了脱贫攻坚和乡村振兴。“螺蛳壳里做道场”，柳州用螺蛳粉做出了一篇大文章。
如今，距离习近平总书记视察指导工作即将满一年时间，柳州市螺蛳粉产业园及各螺蛳粉生产企业不仅在强化生产标准化等方面取得不错成绩，首款柳州螺蛳米饭也于4月8日面世，预示着柳州螺蛳粉产业朝着更多元化方向发展。
集聚创新发展建设螺蛳粉生产集聚区，推动一二三产业融合发展，是做强做优柳州螺蛳粉全产业链的最优途径。位于柳南区河西工业园的柳州螺蛳粉生产集聚区，创办之初仅有一家螺蛳粉企业。
日报消息（记者粟桂利）3月26日上午召开的“汇聚广西 柳州螺蛳粉产业战略发布会”上透露，柳州螺蛳粉产业正朝着“双百亿”目标努力，即力争2020年预包装柳州螺蛳粉线上销售收入实现100亿元，线下配套及衍生产业销售收入实现
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