日报消息（全媒体记者刘心蕊报道摄影）11月5日，“豆螺峰会”在柳州螺蛳粉电子商务产业园举办，为柳州螺蛳粉实体店商家、食品生产销售企业和短视频平台搭建合作共赢的桥梁，推动柳州螺蛳粉产业发展。
日报消息（全媒体记者江宏坤）10月16日，记者从市市场监管局获悉，今年我市发布了柳州螺蛳粉、融安金桔、融水灵芝和葡萄酒等特色产业食品相关团体标准12项，持续加强标准引领和质量支撑，加快构建适应高质量发展要求的标准体系
车间外，工人在有序地搬运螺蛳产品，装车、发货。“这里交通便利，示范区及周边的柳州螺蛳粉原材料比较丰富，非常利于我们持续研发特色螺蛳产品，满足市场需求。
公司通过与相关高校合作，在我市收集的一坛老坛酸水中提取优质乳酸菌作为母本，生产酸笋、酸豆角等柳州螺蛳粉原材料。柳江区的广西有螺食品有限公司（以下简称有螺食品公司）也十分忙碌。
在美国街头的柳州螺蛳粉移动餐车。柳州螺蛳粉在美国受欢迎。扫一扫二维码，可观看视频。日报消息（全媒体记者 周仟仟）10月10日，#广西人在美国卖螺蛳粉生意爆火#的话题冲上微博热搜。
图为柳州螺蛳粉企业生产忙。（资料图片）日报消息（全媒体记者刘心蕊）7月31日，记者从市商务局了解到，今年1月至6月，柳州螺蛳粉产业稳步发展，全产业链销售收入达355.21亿元，同比增长7.7%。
从最初的街边堂食，到袋装速食，再到现在的全球邮购，经过十年工业化发展，如今，柳州螺蛳粉已实现产业的跨越式发展，小米粉“嗦”出大产业，香飘海外。作为街边小吃，柳州螺蛳粉如何出海又“出圈”？
《米粉（米线）》第一起草人，广西科技大学生物与化学工程学院研究员、广西柳州螺蛳粉技术创新中心岗位专家程昊介绍，近年来，以柳州螺蛳粉为代表的米粉（米线）行业发展迅速，原有的《方便米粉（米线）》等相关行业标准主要针对冲泡型米粉
从制定柳州螺蛳粉地方生产标准，到出台促进螺蛳粉产业发展实施意见，柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇一一建成……近年来在政府的“最强助攻”下， 螺蛳粉从手工作坊到进入产业园区流水线生产，形成了“工业化
今报柳州讯（记者方凤琪）螺蛳粉不仅是柳州的味觉名片，还是让吃货们欲罢不能的网红食品，如何让柳州螺蛳粉飞得更高更远，3月26日，由柳州市商务局、阿里巴巴集团聚划算主办的柳州螺蛳粉产业战略布局发布会，在柳州螺蛳粉电子商务产业园举行
这场由市网信办、市商务委联合发起的活动，聚集了螺霸王、螺状元、柳之味等18家柳州本地螺蛳粉品牌，通过直播展示生产车间、烹饪、试吃、测评等方式，向网友全方位推荐柳州螺蛳粉。
3月底，我市一家日产能15万袋的预包装柳州螺蛳粉生产企业负责人姚汉霖说，柳州把柳州螺蛳粉从一碗现煮堂食的街头小米粉打造成为快速发展的现代化特色产业，58家生产企业和成千上万创业者受益。
主办单位：柳州市中小企业服务中心 主办单位电话：0772-2827563
管理运维：柳州市北城科技咨询有限公司
Copyright © 2023 桂ICP备06011433号
桂公网安备 45020202000298号
