日报消息（全媒体记者刘心蕊）近日，记者从柳州市螺蛳粉协会获悉，市商务局与该协会组织开展座谈会，柳州螺蛳粉实体店、原材料及供应链企业，以及冰鲜螺蛳粉代加工厂、物流等相关企业代表参会，集思广益，就如何推动冰鲜螺蛳粉产业规范化发展进行探讨
日报消息（全媒体记者刘心蕊）近日，记者从柳州市螺蛳粉协会获悉，市商务局与该协会组织开展座谈会，柳州螺蛳粉实体店、原材料及供应链企业，以及冰鲜螺蛳粉代加工厂、物流等相关企业代表参会，集思广益，就如何推动冰鲜螺蛳粉产业规范化发展进行探讨
在柳州螺蛳粉全产业链标准体系构建方面，今年，由柳州螺蛳粉企业、广西科技大学等作为主要起草单位发起制定的《米粉（米线）》行业标准，获工业和信息化部批准发布，填补了水煮型米粉（米线）行业标准的空白。
今年起，预包装柳州螺蛳粉用上了专用出口商品扩展码，解决了柳州螺蛳粉生产企业在出口环节无法享受足额退税的问题，让企业拓展海外市场的信心更足。
从制定柳州螺蛳粉地方生产标准，到出台促进螺蛳粉产业发展实施意见，柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉小镇一一建成……近年来在政府的“最强助攻”下， 螺蛳粉从手工作坊到进入产业园区流水线生产，形成了“工业化
刘胜友表示，柳州正深入贯彻落实习近平总书记关于广西工作论述的重要要求，加快推动绿色食品加工等十大现代化支柱产业发展，全力构建“10+N”现代化工业体系，大力推动柳州螺蛳粉产业高质量发展。
今报柳州讯（记者方凤琪）螺蛳粉不仅是柳州的味觉名片，还是让吃货们欲罢不能的网红食品，如何让柳州螺蛳粉飞得更高更远，3月26日，由柳州市商务局、阿里巴巴集团聚划算主办的柳州螺蛳粉产业战略布局发布会，在柳州螺蛳粉电子商务产业园举行
这场由市网信办、市商务委联合发起的活动，聚集了螺霸王、螺状元、柳之味等18家柳州本地螺蛳粉品牌，通过直播展示生产车间、烹饪、试吃、测评等方式，向网友全方位推荐柳州螺蛳粉。
3月底，我市一家日产能15万袋的预包装柳州螺蛳粉生产企业负责人姚汉霖说，柳州把柳州螺蛳粉从一碗现煮堂食的街头小米粉打造成为快速发展的现代化特色产业，58家生产企业和成千上万创业者受益。
日报消息（全媒体记者刘心蕊报道摄影）11月5日，“豆螺峰会”在柳州螺蛳粉电子商务产业园举办，为柳州螺蛳粉实体店商家、食品生产销售企业和短视频平台搭建合作共赢的桥梁，推动柳州螺蛳粉产业发展。
6月15日，中央广播电视总台央视《焦点访谈》栏目以《小米粉 闯天下》为题，深度剖析柳州螺蛳粉发展壮大的历程，直击柳州螺蛳粉的全产业链，点赞柳州螺蛳粉产业发展。柳州一碗螺蛳粉，味道香飘满龙城。
今报柳州讯（记者黎静 实习生滕运）3月12日，鱼峰区创建国家乡村振兴示范县暨2024年柳州螺蛳粉原材料产业发展现场推进会，在里雍镇龙脉屯举行。
技术攻关 螺蛳粉走向大市场深受本地人喜爱的柳州螺蛳粉，从“养在深闺人未识”到迅速走向全国，走向海外，得益于食品生产技术的提升。2014年，柳州螺蛳粉生产销售迎来了拐点。
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